Beta 1,3 D glukan
Norveški znanstvenici nedavno su otkrili moćnu supstancu velike učinkovitosti u jačanju imunološkog sustava. Ta tvar nazvana beta glukan ne spada niti u lijekove, niti u vitamine, niti u minerale, već je riječ o dugolančanome polisaharidu koji je izoliran iz stanične stijenke kvasca. Dodatno je otkriveno kako su specifične vrste beta glukana (beta 1,3 i beta 1,6) izuzetno učinkovite u vidu aktiviranja imunološkog sustava.
Utvrđeno je kako beta 1,3 i beta 1,6 glukan može prirodno i sigurno aktivirati ključne komponente našeg imuniteta. Aktiviranje započinje sa stanicama makrofaga, jednim od osnovnih i najvažnijih dijelova imuniteta koji čine prvu liniju obrane protiv virusnih, bakterijskih, gljivičnih i parazitskih infekcija. Makrofagi imaju sposobnost prepoznavanja, proždiranja i uništavanja svake stanice organizma ili supstancije koja ne pripada ili nije tijelu potrebna (odnosi se na bakterije, viruse, gljivice te mrtve, mutirane ili tumorske stanice).
Dakle, osim većine patogena, makrofagi imaju sposobnost prepoznavanja i eliminiranja različitih tumorskih stanica. Kad receptor makrofaga dođe u kontakt s beta 1,3/1,6 glukanom stanica makrofaga se doslovno „uključi“ i makrofag postaje znatno djelotvorniji u prepoznavanju i uništavanju uzročnika bolesti.
Makrofagi iniciraju potpunu imunološku reakciju organizma. Jednom aktivirane stanice makrofaga imaju sposobnost pozivanja čitave armije, rezerve i specijalnih jedinica, što znači da započinje produkciju čitavog niza potpornih supstanci u procesu imunoga odgovora organizma. Te supstancije su protuupalni citokini, interferon, a makrofagi aktiviraju i fibroblaste te potiču zacjeljivanje rana.
Ukratko, aktiviranje makrofaga od strane beta 1,3/1,6 glukana dovodi do kompletne imunološke reakcije, kaskadno aktivirajući sve čimbenike imunološkog odgovora organizma.
Dosad je provedeno više od 800 studija o beta glukanu na eminentnim svjetskim sveučilištima i istraživačkim institutima diljem svijeta. Rezultat tih istraživanja jest objavljena lista bolesti kod kojih je zabilježen učinak beta 1,3 glukana kao imunomodulatora:
- sve vrste infektivnih bolesti (virusne, bakterijske i gljivične infekcije) uključujući i kronične upalne infekcije
- alergije
- autoimune bolesti (lupus, autoimune bolesti)
- tumorska oboljenja
- ateroskleroza (pomaže kod smanjenja kolesterola i sprječava nastanak plaka, snižava štetni LDL-kolesterol)
- mononukleoza
- hematološka oboljenja
Izvanredni rezultati postignuti su također i kod:
- izloženosti raznim vrstama zračenja (UV, elektromagnetsko)
- postoperativnog oporavka
- zacjeljivanja rana
- oporavka od radijacije i kemoterapije
Beta glukan u sprječavanju rasta stanica raka
Beta glukan prijanja za površinu i makrofaga i NK stanica, stupa u interakciju s njihovim površinskim receptorima i inicira proces njihove aktivacije. Rezultat su snažno aktivirane stanice koje cirkuliraju organizmom tražeći i uništavajući svoje ciljeve – tumorske stanice. U kontaktu s tim stanicama ubijaju ih na specifičan način, što znači da uništavaju samo njih ostavljajući zdravo tkivo i organe netaknutima i neoštećenima. Osim sposobnosti da poveća učinkovitost imunosnih stanica, beta glukan utječe i na njihovu brojnost potičući stvaranje stanica predhodnica u koštanoj srži što rezultira bržim dotokom novih imunocita u krvotok i u različite limfoidne organe u čitavom organizmu.U normalnim uvijetima to znači pojačanu pozornost vezanu uz potencijalne uzročnike bolesti, a posebno je važno kod karcinoma kad je limitirani dotok dodatno umanjen iscrpljenošću imunološkog sustava zbog kemoterapije i/ili zračenja.
Osim specifične stimulacije stanica imuniteta, beta glukan može i nespecifično aktivirati imunitet kroz oslobađanje bioloških faktora među kojima su tumor nekrozni faktor (TNF), interleukini 1 i 6, gama interferon i brojni drugi. Ove imunološke molekule osim direktnog učinka na stanice tumora imaju i izravni učinak na makrofage i T-limfocite koji imaju sposobnost stvaranja drugih citokina. Na ovaj način beta glukan aktivira imunitet kaskadnim efekom.